Рецепты салатов

Рецепты салатов

Слово «салат» происходит от латинского понятия – «солёный». Как правило, под этим термином понимается холодное блюдо, состоящее из различных овощей. Однако существует много разновидностей салата, в том числе и тёплый салат, а также сладкие фруктовые салаты. Первые салаты появились еще в Риме, где жители готовили его с добавлением меда, лука и бульона. В Средневековье рецепты изменились, и салат начали готовить из зелени, чеснока и лука.

Классический салат представляет собой измельченные и перемешанные с добавлением приправ ингредиенты. Существует много ингредиентов, с помощью которых можно приготовить салат. Это самое распространенное в употреблении блюдо, после обыкновенных бутербродов, потому что его можно изготовить легко и быстро из тех компонентов, которые есть в холодильнике. Единственное непременное условие для салата, это то, что все ингредиенты перед измельчением должны быть готовы, поскольку салат после нарезки и заправки больше не подвергается температурной обработке. Поэтому, если в рецепте салата присутствуют отварные овощи, то их обязательно нужно заранее сварить и при необходимости – очистить, а затем измельчить.

Чаще всего классические рецепты салатов содержат в себе натуральные ингредиенты, например, салатные листья, разнообразная зелень для вкуса, аромата и украшения, а также корнеплоды, фрукты, грибы. Для теплых салатов используются горячие кусочки мяса или рыбы, которые перемешиваются с холодными кусочками овощей. В салате могут быть использованы различные морепродукты, особенно это характерно для греческой кухни.

В качестве приправ в приготовление салатов может использоваться уксус, растительное масло, сметана или майонез, а самыми распространенными специями являются соль и перец. Существуют и особые салатные заправки, которые готовят и подают к определенным блюдам.

Источник:
Рецепты салатов
Кулинарные рецепты: Салаты на Печенюке, рецепты с пошаговыми фото
http://www.pechenuka.ru/news/category/salaty/

Салаты — лучшие рецепты

Рецепты салатов с грибами, мясные, овощные, с рыбой, из морепродуктов, с сыром. Заправки для салатов, фруктовые салаты, рецепты на праздники.

Если после обильного застолья с друзьями и салатами, вам лень мыть посуду, то мы расскажем как ее лучше выбрать. При выборе посудомоечной машины многие могут сказать, что она им не нужна, ведь посуду всегда можно помыть и руками. Это, конечно, так, но необходимо учитывать и другие преимущества наличия такой техники.

Пирог осетинский – это сытное блюдо, которое с легкостью сможет заменить полноценный обед. Наш сайт о салатах, и с холодной закуской горячий осетинский пирог сочетается еще лучше:) Как вы знаете, такой пирог представляет собой плоскую лепешку с начинкой, запеченную в духовке. Но как и в любой национальной кухне, не обходится без интересных нюансов.

Торт — это, можно сказать по своему салат 🙂 На этот раз мы готовили тортик и решили поделиться с вами рецептом. Конечно, лесная малина мельче садовой и собирать ее труднее, но она намного вкуснее, душистее и полезнее выращенной на участке. Из нее варят варенье, кладут в ягодные салаты, делают желе и даже используют для выпечки. Например, с лесной малиной пекут торт.

Закуска оригинальная из яблок, фаршированных сельдью

Вы когда нибудь ели такое? Вот и мы сегодня приготовили впервые. Гостей удивить без труда удастся такой оригинальной закуской из зеленых яблок, фаршированных сельдью. Было очень вкусно и блюдо получилось совсем легкое!

Салат свекольный диетический с творожной заправкой

Свекла является недорогим продуктом, а приготовить из нее можно не только сытный замечательный борщ, но и отличный диетический салат.
Готовка свекольного салата с творожной заправкой готовится только из самых простых компонентов, а сам процесс не займет слишком много времени.

Наиболее часто мясные салаты готовят для праздников, но подойдут такие блюда и в качестве закуски для повседневного стола.
Такие считаются универсальными сытными блюдами, в которых можно комбинировать самые разные компоненты, правда, основа в них остается одна – мясо. Салат из мяса это отличная закуска на любой праздник.

Источник:
Салаты — лучшие рецепты
Рецепты салатов с грибами, мясные, овощные, с рыбой, из морепродуктов, с сыром. Заправки для салатов, фруктовые салаты, рецепты на праздники.
http://sallaty.ru/

COMMENTS