Молочный коктейль

Молочный коктейль

Всем привет! Вот и настал заключительный день моей «Звездной Недели». Мы с вами видели и простые, и очень сложные рецепты, поэтому завершим недельку на самом простом и очень вкусном рецепте — молочный коктейль по ГОСТу. Когда я попробовала этот коктейль, то вспомнила лето на море, на пляже под солнышком, а в руке — стаканчик коктейля. Как вкусно!

Друзья, бросайте все дела, бегите за хурмой и готовьте этот волшебный коктейль. Напиток сказочно вкусный, его не пьют, им наслаждаются. Нежный, бархатистый, мягкий и сладковатый на вкус, он вас пленит и очарует. Используя только два ингредиента, вы будете покорены навсегда этим дивным напитком.

Что может быть лучше для ребенка, чем молочный коктейль с мороженым? Только молочный коктейль с мороженым и киселем.

Молоко с корицей, какао и жевательным мармеладом приведет в восторг любого ребенка! Для взрослых можно какао заменить растворимым кофе или добавить немного ликера.

Не кидайтесь тяжёлыми предметами, пожалуйста. Просто захотелось напомнить о вкусе молочного коктейля из детства. В жару очень освежает и неплохо заменяет приём пищи. Угощайтесь.

Кто именно придумал и произвел на свет первый молочный коктейль – история умалчивает, но можно с уверенностью утверждать, что произошло это в 1920-е годы в Америке во времена Великой депрессии и сухого закона. Был ли этот напиток плодом фантазии заскучавшего бармена или маленьким поощрением для привередливого сынули чикагского гангстера, неизвестно. Но то, что милкшейк моментально снискал популярность, – факт неоспоримый. Помимо нежного вкуса и потрясающего аромата этот напиток является отличным источником энергии. Он калориен, но при этом в нем мало жиров. Коктейль богат микроэлементами, белками, минералами и витаминами, поэтому он идеален для завтрака или полдника ребенка. (информация из интернета)

Хочу поделиться рецептом очень вкусного и питательного коктейля, которым можно заменить полдник. Попробуйте!

Хочу предложить побаловать себя и детей великолепным милкшейком с насыщенным яблочным вкусом и ароматом корицы.

Совсем не важно, кто Вы — ребенок или взрослый, а от молочного коктейля вряд ли откажетесь (при этом молоко вы можете и не любить:). Ведь молочный коктейль — это не просто вкусный напиток, который мы пьем с огромным наслаждением, это еще и безумно полезный напиток!

Холодненький, приятный, освежающий коктейль любят и взрослые и дети.

Молочный коктейль. Молочный коктейль – одно из любимых лакомств из молока для детей и взрослых. Это классический вид молочного коктейля. На его основе изготавливаются другие виды коктейлей – шоколадный, клубничный и другие. Добавляя различные ингредиенты к молочному коктейлю в процессе его взбивания, можно варьировать его вкус.

Классический состав молочного коктейля, который подают в кулинарии, кафе или который самостоятельно готовят хозяйки у себя дома, включает в себя молоко или нежирные сливки, сливочное мороженое или пломбир, сладкий ингредиент. Последним могут служить сахарный сироп, другие виды сиропов, например, мед из одуванчика, кленовый сироп и другие.

Ингредиенты напитка в их различном соотношении, в зависимости от предложений кулинарного рецепта, складываются в чашу блендера и взбиваются в течение 1-3 минут. Затем напиток разливается по бокалам и подается с соломинкой.

Готовить молочный коктейль удобнее и правильнее в блендерах с чашей. Погружные блендеры также подойдут для взбивания коктейля. Механические миксеры, где требуется ручной труд, усложняют процесс взбивания коктейля. Потому лучше и проще использовать для получения хорошего однородного пышного напитка все же специально созданные для этого процесса технические приспособления.

Молочный коктейль, разлитый по бокалам, можно украшать шоколадной стружкой, кокосовой стружкой, ломтиками фруктов. Этот напиток прекрасно подходит как для детского стола, так и для праздничного, если хочется в конце праздничного застолья порадовать гостей сладким охлаждающим напитком родом из детства.

Источник:
Молочный коктейль
Рецепты приготовления молочный коктейль. Молочный коктейль – одно из любимых лакомств из молока для детей и взрослых. Это классический вид молочного коктейля.
http://www.povarenok.ru/recipes/dishes/drink/?searchid=537

Молочный коктейль

Запеканка из картофеля с белыми грибами и сливками

5 минут

Легкий

Охлажденное молоко налить в чашу блендера.
Добавить сироп и взбить молоко с сиропом несколько секунд.
Затем добавить нарезанное крупными кусочками мороженое и взбивать до однородности.
Разлить готовый коктейль в подготовленные бокалы и сразу подавать.

По-желанию, можно посыпать коктейль шоколадной стружкой.

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

А что если нету блендера можно венчиком взбивать?

Дорогая Олеся, как делать сироп? Прошу прощения за глупый вопрос, но я правда не знаю=)

Здравствуйте,=) а еще сиропы продаются в магазинах,супермаркетах и специализированных магазинах барной продукции;)

Спасибо за рецепт. Вкус обалденный и кстати с пенкой все как надо делала точно порецепту без всякого льда или замороженного молока как многие тут пишут.

Я недавно купил блендер и не мог понять почему мой коктейль получается без пены.) Надо будет со льдем попробовать. А как быть с бананом,он у меня не перемешивается?)

Haba05, если с блендером все в порядке — банан должен взбиваться.

Источник:
Молочный коктейль
Молочный коктейль — пошаговый рецепт с фото на Готовим дома простой и вкусный рецепт с пошаговыми фотографиями
http://gotovim-doma.ru/view.php?r=77-recept-Molochnyi-kokteil

Молочный коктейль

Молочный коктейль. Калорийность и состав молочного коктейля

Сколько стоит молочный коктейль ( средняя цена за 1 упак.)?

Знаменитый напиток и любимое многими лакомство молочный коктейль появился благодаря старинному ирландскому алкогольному напитку на основе молока и виски. В настоящее время молочный коктейль относят к безалкогольным напиткам. Точно не установлено, когда был приготовлен первый молочный коктейль. Однако, с наибольшей уверенностью можно считать, что родиной безалкогольного молочного коктейля являются Соединенные Штаты Америки.

Само понятие коктейль пришло из США, когда в начале XIX века местные бармены стали смешивать первые алкогольные коктейли. Однако до американского варианта молочных коктейлей, в питейных традициях некоторых европейских государств существовали рецепты алкогольных напитков на основе молока. Безалкогольные молочные коктейли стали делать во времена «сухого» закона. Спиртное запретили, но люди все так же приходили в бары, где им подавали безалкогольные молочные коктейли, в которые могли за приличную сумму денег добавить «из-под полы» спиртной ингредиент.

Именно в 30-е года XX столетия в эпоху джаза и «сухого» закона вспомнили старинные ирландские питейные традиции и напиток эгг-ног. Считается, что молочный коктейль стали изготавливать на основе рецепта напитка эгг-ног. Правда состав молочного коктейля отличался от оригинала. Эгг-ног относится к алкогольным коктейлям на основе молока, яиц и алкоголя. Помимо того, в напиток обязательно добавляют специи. В классический состав молочного коктейля входит молоко, сливки или мороженное, в которое для вкуса добавляют фрукты или фруктовые сиропы, шоколад, ваниль и карамель.

Затем все ингредиенты тщательно взбивают при помощи миксера или блендера и подают в высоких стаканах с соломинкой. Зачастую в уже готовый молочный коктейль добавляют кондитерские посыпки (шоколад, орехи, кокосовая стружка), сиропы, к самым популярным относится клубничный, шоколадный и банановый, а так же кондитерский крем. Калорийность молочного коктейля зависит только от состава конечного продукта. Средний показатель калорийности молочного коктейля находится на уровне в 86 Ккал.

Если использовать в молочном коктейле молоко низкой жирности, а мороженное заменить на лед получится диетический вариант коктейля смузи. Напиток рекомендуют употреблять врачи и диетологи в качестве продукта здорового и сбалансированного питания. Интересный факт из истории молочных коктейлей. Всемирно известный фаст-фуд под торговой маркой «МакДональдс» завоевал первую популярность благодаря отличным молочным коктейлям, которые сам когда-то делал и продавал один из основателей компании Рэй Крок.

Дело в том, что в 50-е годы XX столетия молочные коктейли достигли небывалой популярности. Shake или молочный коктейль стал национальным напитком и символом США, поэтому братья МакДональд не прогадали, когда поручили мистеру Кроку развитие сети ресторанов быстрого питания во всех штатах Америки, а затем и по всему миру.

Энергетическая ценность молочного коктейля (Соотношение белков, жиров, углеводов — бжу):

Энергетическое соотношение (б|ж|у): 13%|32%|57%

Источник:
Молочный коктейль
Знаменитый напиток и любимое многими лакомство молочный коктейль появился благодаря старинному ирландскому алкогольному напитку на основе молока и виски. В настоящее время молочный коктейль относят к безалкогольным напиткам. Точно не установлено, когда был приготовлен…
http://findfood.ru/product/koktel-molochnij

Молочный коктейль

Невозможно точно назвать имя первого изобретателя молочного коктейля, но официальная дата «рождения» этого популярного напитка все же известна: в 1885 году одна из британских газет упомянула молочный коктейль — милк шейк. О нем и пойдет сегодня речь.

История появления молочного коктейля

Первый милк шейк, удостоившийся упоминания на страницах прессы, носил отнюдь не детский характер – в его состав входил крепкий алкогольный напиток: купажированный виски (blended whisky). Дополняли его молоко и яйца. По сути, этот коктейль мало чем отличался от популярного в 1880-х годах микса эгг-ног.

Рецепт постепенно преображался, и каждая нация вносила что-то свое. Европейцы предпочитали пить молочный коктейль горячим, американцы отказались от виски в пользу бренди и рома. В те времена ингредиенты молочного коктейля стоили достаточно дорого – напиток подавали на светских вечеринках.

В современном варианте молочный коктейль появился как минимум через век после первого «выхода в свет». В конце 19-го века рецепт избавили от алкогольной составляющей и обогатили сиропами и мороженым. Настоящим прорывом в сфере изготовления молочных коктейлей стало изобретение блендера – вкусный десерт приобрел нежную консистенцию и шикарную «шапку» пены.

Старинный рецепт молочного коктейля

Считается, что именно этот рецепт является прародителем современных молочных коктейлей.

• Яйца – 12 шт.
• Молоко – 1 л
• Виски – 500 мл
• Сахарная пудра (произвольное количество)

Желтки взбейте с сахарной пудрой, добавьте виски и перемешайте. Разбавьте массу холодным молоком и взбейте. Отдельно взбейте в пену белки и аккуратно смешайте обе массы.

Рецепт первого безалкогольного молочного коктейля

Считается, что этот рецепт появился во время печально известного сухого закона.

• Сироп (ванильный, клубничный или шоколадный) – по вкусу
• Лед
• Молоко

Стакан до половины объема наполните льдом, долейте сироп, затем добавьте молоко и перемешайте.

Как приготовить простой молочный коктейль с мороженым?

Молочный коктейль с мороженым сегодня может приготовить любая хозяйка. Вам потребуются следующие ингредиенты:

• Сливочное мороженое — 200 г
• Молоко — 150 мл
• Сахар или сироп – по вкусу

Молоко и мороженое взбейте блендером до появления воздушной пены, затем добавьте сахар (сироп) и вновь взбейте.

Молочный коктейль с фруктами и мороженым

Этот рецепт тоже не отличается высокой сложностью – он обогащается лишь фруктами (ингредиенты молочного коктейля прекрасно сочетаются с банановой мякотью).

• Бананы – 2 шт.
• Мороженое – 130 г
• Молоко — 300 мл

Бананы порежьте крупными ломтиками, добавьте мороженое, молоко и взбейте. Бананы можете заменить другими фруктами (ягодами).

Молочный коктейль с яйцом

• Яйцо
• Молоко — 150 г
• Любой сироп – 20 мл

Взбейте в пену яйцо, добавьте сироп, затем – молоко и вновь тщательно взбейте.

Молочный коктейль с ликером

• Молоко – 100 мл
• Шоколадное мороженое – 100 г
• Шоколадный ликер – 40 мл

Все ингредиенты взбейте, перелейте коктейль в высокий бокал и украсьте взбитыми сливками.

Молочный коктейль с соком

• Абрикосовый сок — 60 мл
• Ликер (например, амаретто) — 20 мл
• Мороженое — 150 г
• Молоко — 100 мл

Все ингредиенты смешайте, взбейте и подайте в высоком бокале.

Коктейль со сливками

• Абрикосовый ликер — 90 мл
• Сливки — 90 мл
• Лед

Сливки и ликер поместите в шейкер со льдом, взбейте, процедите и украсьте взбитыми сливками.

Сборный молочный коктейль

• Ягоды (например, малина) – 30 г
• Сахарный сироп – 10 мл
• Мороженое — 50г
• Молоко – 100 мл
• Ликер – 30 мл
• Сливки – 20 мл

Все ингредиенты взбейте и перелейте коктейль в высокий бокал.

Молочный коктейль в домашних условиях приготовить совсем несложно – достаточно не бояться экспериментов и иметь в своем кухонном арсенале блендер. Любой желающий может привнести в старинный рецепт что-то свое.

Вы извините,но сколько не задаю вопрос о времени взбивания коктейля молочного с мороженым нигде не указывают время!Поможете?

Танечка,взбивайте недолго.чтобы не прокисло,сорри за юмор.

Источник:
Молочный коктейль
Невозможно точно назвать имя первого изобретателя молочного коктейля, но официальная дата «рождения» этого популярного напитка все же известна: в 1885 году одна из британских газет упомянула
http://upcocktail.com/molochnyj-koktejl.html

COMMENTS