Что приготовить на ужин

Сегодня на приготовить на ужин

«Что приготовить на ужин?» — этот вопрос мы задаем себе практически каждый день. Ежедневная занятость, рабочий ритм, семья и дети — порой не оставляют возможности расслабиться и уделить готовке много времени. Чтобы этот вопрос не заставал врасплох, в рубрике «Сегодня на ужин» собраны авторские рецепты быстрых блюд.

Постные пирожки с картофелем готовить просто и достаточно быстро. Проверьте наше утверждение на .

Постное тесто ничем не хуже сдобного. Этим рецептом можно воспользоваться не только в пост, но и в .

Для праздничного стола многие предпочитают готовить курицу, несправедливо игнорируя такую интересную .

Это постное печенье родилось, когда у нас встала проблема утилизации остатков теста для китайских .

Его можно подарить, положив в красивую металлическую коробку или керамическую банку. А можно и с .

У вас осталась банка печени трески и много хлеба. Приготовьте этот простой, сытный, но .

Холодец в последнее время незаслуженно теряет звание царя праздничного стола. Одни не хотят .

Один из самых популярных рецептов салата и на нашем сайте и в рунете.

Классический рецепт салата Цезарь известен практически всем, кто его пробовал хоть единожды. .

Домашний хлеб – особая история, а если домашний хлеб печётся к Рождеству, он ещё наделяется .

Источник:
Сегодня на приготовить на ужин
Что приготовить на ужин? Этот вопрос мы задаем себе практически каждый день. Ежедневная занятость, рабочий ритм, семья и дети порой не оставляют возможности расслабиться и уделить готовке много времени.
http://www.gastronom.ru/dinner_today/

Что приготовить на ужин

Что приготовить на ужин?

Под ужином понимается вечерний прием пищи. Обычно он происходит в период с 18.00 до 20.00, в зависимости от занятости человека. Считается, что на ночь наедаться не стоит. Даже существует такая пословица: «Завтрак съешь сам, обед раздели с другом, ужин отдай врагу». Тем не менее существуют такие рецепты приготовления блюд, от которых трудно отказаться даже при наличии силы воли. Ведь не секрет, что аппетит приходит во время еды. А значит успех ужина зависит от того, как его приготовить и подать.

Если речь идет о простой будничной трапезе в кругу семьи, то меню можно ограничить одним — максимум двумя блюдами. Например, в качестве закуски подойдет любой легкий овощной салат. Приготовьте классический винегрет или азиатский салат. Хочется чего-то необычного? Возьмите на заметку рецепты приготовления корейских закусок — меги-ча, ве-ча или панчани.

Выбор основного блюда зависит от ингредиентов. Поклонники мяса могут порадоваться себя и говядиной, и свининой, и бараниной, и мясом домашней птицы. Кулинарный портал «Домашний Гуру» сделал солидную подборку рецептов. Например, зразы свиные, говядина по-строгановски с горчицей, фаршированный перец или куриные роллы, фаршированные брокколи и сыром.

Удобное решение — картофель, тушеный с грибами с горшочках. Здесь тебе и гарнир, и основное блюдо. А главное сытно и очень вкусно! К тому же, этот рецепт приготовления на ужин отлично подойдет для вегетарианцев или тех, кто соблюдает пост.

Любители рыбы и морепродуктов также могут порадовать себя разнообразием. Приготовьте жареные кальмары в соевом соусе или тушеного окуня с перцем. Эти блюда не займут много времени, но обязательно порадуют всех собравшихся за столом.

Некоторые ужины могут быть устроены по случаю какого-то события. Это может быть день рождения, начало нового учебного года, устройство на работу, юбилей совместной жизни и пр. Праздничный ужин в такой ситуации несколько отличается от обычной вечерней трапезы. Количество блюд на столе возрастает. По своему исполнению они гораздо сложнее. На их приготовление отводится, как правило, значительно больше времени.

Что можно быстро и вкусно приготовить на ужин?

Если речь идет о праздничном ужине, то начинается он с разнообразных закусок и салатов. Можно подать тарталетки с паштетом из тунца, рулетики из баклажанов, лодочки из авокадо с креветками. Вне зависимости от повода отличным угощением станут соленья — маринованные подосиновики, квашеная капуста, перец маринованный с чесноком и пр.

В качестве основного блюда можно подать рыбу по-московски или свинину, запеченную с грибами. Вариантов великое множество. Большую часть рецептов приготовления вы найдете на нашем сайте.

Для мам очень важно тщательно продумать не только и не столько меню для себя, супруга и остальных домочадцев, сколько то, что приготовить на ужин ребёнку. Составление детского меню – очень ответственный процесс. Шестимесячное чадо уже вполне может попробовать первые вкусы, отличные от материнского молока: нежные каши, овощные и фруктовые пюре, например, пюре из свёклы или из шпината. В качестве десерта может понравиться ребёнку молочный коктейль с бананом. Малышу, достигшему годовалого возраста, уже можно подбирать блюда из некоторых «взрослых» продуктов, исходя из его начинающих формироваться вкусов. Например, можно приготовить ребёнку запеканку творожную с курагой или овсяные оладьи.

Отдельная и достаточно важная сфера нашей жизни — что приготовить на романтический ужин, поэтому ей мы посвятили отдельный раздел нашего сайта.

Источник:
Что приготовить на ужин
Дом Гуру поможет Вам с выбором блюд и рецептов их приготовления
http://domguru.com/whattoprepare/dishgrp161.html

Что приготовить на ужин

Семейный ужин — это не просто прием пищи, это, как правило, время, когда вся семья собирается вместе за столом, отдыхает от дневных забот. И, конечно же, каждой хозяйке хочется, что бы на столе были вкусные и горячие блюда.

Что приготовить на ужин, если позволяет и время, и финансы. Да все, что угодно. Желательно, что бы сам ужин был не очень поздно, и после него до сна оставалось еще хотя бы часа два — три. Ведь организм должен справиться с поставленной нами ему тяжелой работой.

Не желательно есть вечером жирную, острую пищу. Даже, если это будут мясные блюда. Например, свинину по-китайски лучше приберечь на обед, а на ужин подать фаршированную курицу. Кстати, о том, что приготовить на обед, мы говорили в прошлый раз. Еще лучше, если мясо будет сочетаться с овощами, и это будет какое-нибудь овощное рагу или тушеная капуста.

Множество мясных блюд очень хороши и в холодном виде, поэтому их можно приготовить заранее и, просто, достать из холодильника. Это сильно сэкономит ваше время и силы. В моей семье моментально «улетает» холодный салат с курицей и ананасами, куриные крылышки и всякие закусочные торты и пироги. Рулеты из тонкого армянского лаваша с разнообразными начинками также будут очень не плохой закуской. Приготовив такие блюда заранее, вечером останется позаботиться только о горячем.

Если на дворе стоит летняя пора или осень, овощи становятся основной едой на наших столах. Масса рецептов из них на этом сайте подскажут вам, что вы можете приготовить не только на ужин, но и обед, и завтрак. Я, например, с удовольствием съедаю холодную закуску из баклажан в любое время суток. А окрошка или суп гаспачо будут не заменимы в сильную жару. Когда появляется спаржевая фасоль, готовлю ее обязательно в яйцах и с сосисками. Это очень вкусно!

Разнообразные овощные и фруктовые салаты необходимы в любой сезон. Некоторые из них следует готовить непосредственно перед употреблением, а многие, например, салат из капусты с морковью — заранее. От этого они становятся только вкуснее. Винегрет, селедка под шубой, оливье и подобные им салаты, так же можно делать накануне. Только если вы планируете украшать салаты, то делать это следует прямо перед их подачей на стол.

Разнообразные каши так же помогут в решении вопроса «что приготовить на ужин». Гречневая каша с грибами, сливами, яйцами, рассыпчатый рис или пшено, молочные каши не требуют слишком много времени для приготовления. Это очень полезные, вкусные и не сложные блюда, которые будут по силам даже молодым хозяйкам.

Если же нет много времени на приготовление ужина, можно воспользоваться домашними полуфабрикатами, которые так же готовятся заранее. Вареники с картошкой, творогом, жимолостью или другой ягодой, пельмени, рыбные и мясные котлеты будут всегда кстати.

А, если этого времени у вас не хватает очень часто, хорошей помощницей может стать мультиварка. В ней можно приготовить очень быстро и без больших хлопот не только рассыпчатую кашу или пышный омлет, но и пельмени с грибами, мясные котлеты, тушеный картофель с мясом, рыбу и так далее.

Ничем не заменимая домашняя выпечка — оладьи капустные и кабачковые, оладьи на кефире, манник, булочки и пирожки, станут великолепным завершением вашей семейной трапезы. И, возможно, наши рецепты помогут вам в этом.

Источник:
Что приготовить на ужин
Что приготовить на ужин, рецепты для ужина на скорую руку
http://kulinyamka.ru/kulinarnie-tonkosti/chto-prigotovit-na-uzhin.html

Что приготовить на ужин? Рецепты блюд на ужин

В то время как какой-нибудь ученый ломает голову над своей новой теорией мироздания, каждая хозяйка ломает свою голову над довольно обыденным, но вечно злободневным вопросом — «Что приготовить на ужин?«. По сути, эта мысль не покидает её на протяжении всего рабочего дня, а вот когда дело доходит до его реализации, то все задумки сводятся на нет. И немудрено, ведь на решение влияют «вечно-не-хотящие-есть-полезное» дети и муж, голова которого очень далека от этих кулинарных забот. Силы уже и так на исходе, да и в магазин тащится далеко и лень. Так что же на самом деле можно приготовить на ужин, чтобы по времени было быстро, а по итогам работы — вкусно? Ответ последует далее.

Во-первых, следует обязательно подготовиться к ужину. Не забудьте запастись несколькими рецептами блюд, согласуйте с мужем меню и выберете наиболее удачный вариант. По дороге домой пробегитесь по любимым магазинам и супермаркетам, для того чтобы выбрать продукты посвежее.

Ужин должен является удачным завершением дня, и от того какой он будет — так сложится и ваше настроение на следующий день. На ужин можно сделать самые разные вещи от обычного салата, до изысканного рецепта с обжаренным мясом. Необходимо привести в согласие ваши потребности и предпочтения в еде, время года и запас свободного времени. Следует учитывать и калорийность. В зимнее время ужин должен быть более плотным, а в летний период — легким. Также за ужином вся семья собирается вместе за одним столом, что является самым важным.

Часть людей в вечернее время особенно в мегаполисах предпочитает посещать или заказывать блюда в ресторанах или кафе. Однако далеко не все имеют время и средства, чтобы ежедневно посещать эти заведения общественного питания. Большинство семей ест ужин приготовленный руками домашнего кулинара по известному рецепту и относительно недорого. Теперь разберем подробнее сам вопрос — «что приготовить на ужин».

В мире насчитывается несколько тысяч самых разнообразных супов, однако не все из них вкусны для среднестатистического российского мужика. К тому же, дети вносят супы в список самых нелюбимых и «бяких» блюд, которые только можно себе представить. По времени приготовления супы очень сильно варьируются. Некоторые готовят, чуть ли не полдня, но есть и такие, которые можно приготовить за несколько минут (или в пределах десяти минут). К их числу можно отнести окрошку из кваса. Для многих — необычно, но рискнуть приготовить можно. Хотя если подумать проще сварить «суп-полуфабрикат» из заветного пакетика. Там есть и приправы и овощи, и макаронные изделия. При этом никто не запрещает вам добавлять свои домашние ингредиенты. В большинстве случаев, это является выходом из положения.

Из блюд быстрого приготовления мне, почему на ум приходят каши. Кашу можно сварить на плите. Но такой способ приготовления пригоден лишь для внимательных и терпеливых хозяек — ненароком можно и плиту и кастрюлю испортить. Проще все кашу сварить в мультиварке или микроволновой печи. Должно получиться вкусно и быстро. Для таких целей отлично подходит геркулесовая каша на молоке. Можно приготовить и рисовую кашку. Но как показывает многочисленная практика муж одной кашей сыт не будет. Так что придётся изобретать на кухне что-то более подходящее.

Разновидность вторых блюд, пожалуй, самая разнообразная из всего ассортимента. к тому же, вторые блюда традиционного готовят на ужин. Чаще всего делают курицу с овощами, но можно сделать и другие блюда из мяса. Примеров тому множество:

Блюда, запеченные в духовке нисколько не уступают по времени блюдам, приготовленным в кастрюле на конфорке. Помимо этого, по сравнению с жаренной пищей, они более полезны для нашего здоровья. Так что не теряйте времени и запекайте вашу замаринованную курочку в рукаве.

Очень просты и интересны для ужина блюда из макаронных изделий. Вариаций здесь много — от простых спагетти с молочной сосиской до великолепной итальянской лазаньи.

В приготовлении кулинарных блюд на скорую руку можно проследить некий минимализм: бутерброды с маслом и икрой, картофель в мундире. Всё это хорошо, но каждый день на таком не проживешь и тем более, не наживешь здоровья.

А вот то, что касается выпечки то тут быстро никак не получается. Придётся повозиться с тестом, намять ему бока. Потом привести к определенной форме (пирог, оладьи, блины). А жарко будет, так что даже никакая вытяжка не поможет.

Ну, а если вам нисколько не жалко личного времени на приготовление вкусных блюд к ужину, то вы можете потратить их на приготовление того же плова. Муж и дети будут в восторге и обязательно поблагодарят вас за это.

Источник:
Что приготовить на ужин? Рецепты блюд на ужин
В то время как какой-нибудь ученый ломает голову над своей новой теорией мироздания, каждая хозяйка ломает свою голову над довольно обыденным, но вечно злободневным вопросом — » Что приготовить на
http://mycook-recipes.ru/kuhnya/culinar_text/chto_prigotovit_na_uzhin.html

COMMENTS