Блюда в духовке

Блюда в духовке

Если в доме есть духовка, вы не останетесь голодным! Ведь в духовке можно не только печь хлеб, пироги, печенье и прочую выпечку, но и готовить самые разные блюда.
Блюда в духовке можно запекать на противне или в мелкой форме, на решётке, установленной над противнем, в фольге и в специальном пакете для запекания, в закрытой жаровне или на водяной бане. Результат будет зависеть от выбранного способа.

Приготовление блюд в духовке, особенно при относительно невысоких температурах, считается здоровым способом тепловой обработки. Но он ещё и один из самых удобных! Достаточно подготовить продукты по рецепту, сложить их жаропрочную посуду подходящей формы, поставить в заранее разогретую духовку – и через заданное время получить готовое блюдо, практически не вмешиваясь в процесс!

Блюда в духовке можно готовить по множеству рецептов. Картошка, запеченная в духовке, нашла не меньше поклонников, чем картофель фри. Запечь овощи для салата или супа – пожалуйста! Готовить в духовке яичницу и омлет, суфле и даже сырники – одно удовольствие! Мясо в духовке – классика жанра! Это и запечённое мясо: ростбиф, баранья нога, рёбрышки, буженина; и томлёные, например, жаркое в горшочке, рульки и грудинка в соусе.

Птица в духовке получается отменно, хоть целиком, хоть по частям! И рыбу в духовке очень удобно готовить: в соли и в пергаменте, целиком, филе или кусочками. А как насчёт потомить квашеную капусту в духовке и приготовить настоящие щи? Даже бульон – настоящий прозрачный мясной бульон – можно сварить в духовке. Нужно только довести его до кипения на плите, снять пену и поставить кастрюлю в не слишком жаркую духовку.

И десерты в духовке тоже готовят, причём не только выпечку! Крем брюле и крем карамель, пудинги и суфле – да мало ли что ещё!

Готовьте самые разные блюда в духовке, это просто, вкусно, здорОво и здОрово!

Источник:
Блюда в духовке
Если в доме есть духовка, вы не останетесь голодным! Ведь в духовке можно не только печь хлеб, пироги, печенье и прочую выпечку, но и готовить самые разные блюда. Блюда в духовке можно запекать на противне или в мелкой форме, на решётке.
http://www.gastronom.ru/recipe/group/3169/blyuda-v-duhovke-recepty

Рецепты блюд в духовке

Многие предпочитают готовить именно рецепты в духовом шкафу, поскольку такие блюда получаются не просто вкусными, но и менее калорийными. Также известно, что домашние рецепты в духовке позволяют готовить более полезную пищу, так как запеченные продукты сохраняют больше полезных веществ, чем отварные или жареные. А еще с помощью простых рецептов в духовке можно легко разнообразить повседневный и праздничный стол, ведь быстро и вкусно запечь можно абсолютно любой продукт!

Блюда в духовке многим напоминают еду, приготовленную в русской печи на дровах. А такие рецепты всегда получаются вкусными. В процессе приготовления домашних рецептов, продукты томятся под воздействием относительно низкой температуры, благодаря чему и сохраняется большинство полезных свойств в них. Кстати, те, кто однажды не сэкономил при покупке хорошего духового шкафа, вряд ли пожалели об этом. Блюда в духовке, будь она газовой или электрической, готовятся гораздо легче и быстрее, если она оснащена современными функциями, в том числе различными режимами запекания блюд, интенсивностью огня, оснащена грилем, решеткой, электрическим вертелом, функцией обдува, различными режимами приготовления рецептов и элементарной подсветкой.

В данной подборке собраны простые рецепты в духовке, такие рецепты, которые не потребуют много времени и каких-то особых ингредиентов. Также здесь можно найти более сложные и изысканные, но не менее вкусные рецепты в духовке, которые украсят любой праздничный стол. Пора уже перестать ограничиваться простыми рецептами обычной запеченной курицы или картофельной запеканки, и попробовать приготовить более интересные и новые блюда в духовке.

Наличие на кухне духовки позволяет приготовить блюда самыми различными способами. Казалось бы, как можно разнообразить рецепты блюд, в которых предусмотрено запекание продуктов? На самом деле, блюда в духовке, приготовленные в фольге или, скажем, в рукаве, существенно отличаются между собой. А еще такие рецепты готовить гораздо проще, ведь они не требуют слишком пристального внимания. Все, что нужно для приготовления блюда в духовке – это отправить в нее противень и выставить нужный режим.

Кстати, рецепты в духовке – это не только выпечка, мясо или овощи. Здесь представлены рецепты приготовления каш и супов в духовке. Правильно приготовить понравившиеся блюда помогут рецепты в духовке с фото. У нас можно встретить исключительно проверенные рецепты в духовке пошаговое приготовление которых было запечатлено лично авторами того или иного рецепта. Поэтому, если есть желание приготовить вкусное и полезное блюдо, то обязательно стоит заглянуть в этот раздел. С нашими блюдами в духовке никто не останется голодным.

Источник:
Рецепты блюд в духовке
В данной подборке мы собрали всевозможные рецепты блюд в духовке. Это не просто выпечка или запеченное мясо, это более трех сотен изысканных и одновременно простых блюд,которые непременно вам понравятся.
http://webspoon.ru/groups/v-duhovke

COMMENTS